SUROVINY:
Těsto
7 PL hladké mouky
3 PL ovesných vloček
60g rozpuštěného másla (pokud je mouka savější, přidáme ještě kousek másla)
1 vejce
1 žloutek
1 ČL prášku do pečiva
špetka soli
vanilkové aroma
11/2 PL cukru
Náplň
4 - 5 středně velkých jablek
1 PL másla
2 PL hnědého cukru
1 PL kukuřičného škrobu
skořice
můžete přidat rozinky, ořechy apod.
Drobenka
Drobenku dělám podle oka - mouka, cukr, máslo
POSTUP:
Mouku, ovesné vločky, špetku soli, vanilkové aroma, cukr a kypřící prášek spojím dohromady, přidám rozpuštěné máslo.
Žloutky si vyšlehám s troškou cukru a z bílku vyšlehám sníh, přídám k ostanímu.
Připravené těsto dám do formy a prsty ho rozprostřu po celé formě.
Náplň - jablka si oloupeme, nakrájíme na kostičky a zakápneme troškou citronu, aby nam neztmavla.
Jablka si dáme do menšího hrnce, přidáme máslo, cukr a podusíme. Potom přidáme škrob, skořici, rozinky apod.
Hotovou směs dáme na těsto a posypeme drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 25 - 30 min. na 180.
Dobrou chuť.
Poznámka:
PL = polévková lžíce
ČL = čajová lžička
2025 ©